I Briganti di Capalbio

Die Bracieria von Tiburzi

Bracieria Maremma neu eröffnete, wo Einfachheit und Qualität der Speisen sind die Heimat.
Alle unsere Pasta, Pappardelle aus Tortelli der Maremma, werden durch das Verfahren der Großmutter hausgemacht oder von Hand abgezogen.
Die frische Pasta mit Saucen eng Maremma, mit hochwertigen Fleisch und Produkte bei km 0, um die Echtheit des Gebietes zu erhalten gewürzt.

Braceria und mehr ...

In unserem Angebot können Sie nicht verpassen das Wasser von Capalbio, Maremma traditionelles Gericht erstellt von Kochkunst der Frauen und Bauern im Mittelalter Cotta.
Unsere bracieria bietet Ihnen eine große Auswahl an Fleisch, von gegrilltes Steak Florentiner Chianina zertifiziert, für einige Sekunden auf dem Lavagestein gekocht und dann serviert auf Speckstein, wo der Kunde, wenn der Koch, um zu schmecken.

Die Beilagen, die die Hauptgerichte begleiten werden mit Gemüse und Gemüse km 0 gekocht.
Die hausgemachten Desserts, einschließlich Ecken und Vin Santo, Schokoladenkuchen usw. Verpassen Sie nicht

Einige unserer Hauptgerichte:

  • Pici mit Knoblauch
  • Pappardelle mit Ente oder Wildschwein
  • Maremma Tortelli mit Butter und Salbei
  • Gnudi Butter und Salbei
  • Tagliatelle mit Pilzen
  • Schneeflocken Butter und Salbei